My Meal Logo My Meals

Süßkartoffel‑Zucchini‑Rösti mit Cashewdip

by
U
Unknown User

Knusprige Rösti aus Süßkartoffeln und Zucchini, serviert mit einem cremigen Cashew‑Dip.

Save Recipe Add to Meal Plan
Source cookidoo.de
Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Süßkartoffel‑Zucchini‑Rösti mit Cashewdip

Ingredients

servings
|
  • 120 g
    Cashewkerne ungeröstet, ungesalzen
  • 100 g
    Wasser
  • 20 g
    Zitronensaft frisch
  • 1/4 TL
    Salz
  • 1/2 TL
    Curry mild
  • 1/4 TL
    Pfeffer
  • 2 EL
    Schnittlauch
  • 100 g
    Zwiebeln
  • 150 g
    Zucchini
  • 350 g
    Süßkartoffeln
  • 70 g
    Paniermehl
  • 40 g
    Speisestärke
  • 3
    Ei
  • 1.5 TL
    Salz
  • 1/2 TL
    Pfeffer
  • Öl

Instructions

For full instructions, please visit: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r319823

Nutrition Facts (per serving)

Calories 421.54 kcal
Fat 18.4 g
  • Saturated Fat: 3.63 g
Carbohydrates 52.94 g
Fiber 5.47 g
Sugar 7.32 g
Protein 14.99 g

Learn More About This Recipe

Tags

schnell vegetarisch gesund nussig budgetfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

frittieren sautieren

Occasions

alltag abendessen snack

Dietary Restrictions

vegetarisch pescetarisch halal koscher zuckerarm kohlenhydratarm diabetikergeeignet

Allergens

schalenfrüchte eier gluten

Seasons

sommer herbst

Difficulty

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience