Un piatto sostanzioso e saporito che presenta teneri pezzi di manzo in una ricca salsa servita su riso soffice.
Scalda un po' d'olio in una casseruola olandese a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Soffriggi la cipolla tritata, il peperone e l'aglio tritato fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
Rimuovi le verdure e mettile da parte.
Usa un mestolo forato per trasferire facilmente le verdure.
Ricopri i pezzi di manzo con la farina e rosolali nella casseruola olandese.
Rosola il manzo in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
Rimetti le verdure nella pentola e aggiungi acqua, salsa di soia, salsa Worcestershire, sale per condire e pepe nero.
Mescola bene per combinare tutti i sapori.
Fai sobbollire il composto per 1 ora, coperto parzialmente.
Controlla occasionalmente e mescola per evitare che si attacchi.
Mescola acqua fredda e farina per creare una sospensione, poi aggiungila alla pentola per addensare la salsa.
Sbatti bene la sospensione per evitare grumi.
Servi i pezzi di manzo e la salsa sul riso cotto, guarnito con prezzemolo.
Scalda il riso prima di servire per la migliore esperienza.
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