Un piatto di mais vibrante e saporito arricchito con coriandolo fresco e un pizzico di spezie.
Unire il mais, l'acqua, il coriandolo, il sale, il cumino e il pepe in un piatto adatto al microonde.
Assicurati che il piatto sia abbastanza grande per evitare fuoriuscite durante la cottura.
Coprire il piatto con carta cerata e cuocere nel microonde ad alta potenza per 6-8 minuti.
Mescolare a metà cottura per una cottura uniforme.
Aggiungere il pomodoro a dadini, coprire di nuovo e cuocere nel microonde ad alta potenza per ulteriori 1-2 minuti.
Assicurati che i pomodori siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
Servire caldo come contorno o guarnire con ulteriore coriandolo se desiderato.
Per una presentazione vivace, spolverare con un pizzico di paprika o fiocchi di peperoncino.
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