Questa ricetta offre una deliziosa variante del classico pollo impanato, cotto alla perfezione per un piatto croccante e saporito.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e aiuta a ottenere una crosta croccante.
Fondi il burro in una grande teglia da forno nel forno.
Tieni d'occhio il burro per evitare che diventi troppo scuro.
In una ciotola, unisci la farina, il sale, la paprika e il pepe.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Metti i pezzi di pollo in un sacchetto di plastica, aggiungi il mix di farina e scuoti fino a quando non sono ben ricoperti.
Scuoti delicatamente per evitare di strappare il sacchetto e assicurarti di una copertura uniforme.
Immergi i pezzi di pollo impanati nel burro fuso, poi ricoprili di pangrattato.
Premi il pangrattato sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Disponi il pollo nella teglia da forno e cuoci per 30 minuti.
Spazia i pezzi di pollo per una cottura uniforme.
Gira i pezzi di pollo e cuoci per altri 15 minuti fino a doratura e croccantezza.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Servi il pollo croccante caldo con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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