Una deliziosa variante del classico shortcake, con una crosta dorata e una ricca copertura di bacche.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per dolci e lo zucchero.
Usa una frusta per distribuire uniformemente lo zucchero nel mix.
Aggiungi il burro fuso agli ingredienti secchi e mescola fino a formare un impasto.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Forma l'impasto in piccoli dischi e posizionali su una teglia.
Usa un tagliabiscotti per forme uniformi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti o fino a doratura.
Tieni d'occhio gli shortcake per evitare di cuocerli troppo.
Lava e affetta le fragole.
Tampona le fragole dopo il lavaggio per evitare l'eccesso di umidità.
Servi gli shortcake caldi con una copertura di fragole e panna montata.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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