Una deliziosa ricetta di pizza fatta in casa con ingredienti freschi e una crosta croccante.
Preriscalda il forno a 245°C (475°F) e metti una pietra per pizza all'interno per riscaldare.
Usare una pietra per pizza assicura una crosta croccante distribuendo uniformemente il calore.
Spalma la salsa di pomodoro uniformemente sulla crosta di pizza già pronta.
Lascia un piccolo bordo attorno ai lati per una bella crosta.
Cospargi il formaggio mozzarella fresco uniformemente sulla salsa.
Strappa la mozzarella in piccoli pezzi per una migliore copertura.
Disponi le fette di pomodoro maturo e le foglie di basilico fresco sopra il formaggio.
Sovrapponi leggermente le fette di pomodoro per una cottura uniforme.
Condisci con sale kosher e pepe nero macinato.
Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
Cuoci la pizza sulla pietra per pizza preriscaldata per 10-12 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è spumoso.
Ruota la pizza a metà cottura per una cottura uniforme.
Rimuovi la pizza dal forno e cospargi con formaggio Parmigiano grattugiato.
Lascia raffreddare leggermente la pizza prima di affettarla per evitare che i condimenti scivolino via.
Affetta e servi la tua deliziosa pizza fatta in casa.
Servi con un'insalata per un pasto completo.
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