Una ricetta di pane piatto ispirata al Mediterraneo, saporita e facile da preparare.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci l'agnello macinato, il manzo macinato, il peperone verde a dadini, la cipolla tritata, il prezzemolo, l'aglio tritato, i pomodori pelati, il cumino, il sale, i fiocchi di peperoncino rosso, il pepe nero e la menta.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può renderla dura.
Distribuisci uniformemente il composto di carne su ogni pane piatto, assicurandoti di avere uno strato sottile.
Usa il dorso di un cucchiaio o una spatola per una distribuzione uniforme.
Posiziona i pani piatti su una teglia da forno e cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti.
Controlla i pani piatti a metà cottura per assicurarti che non si cuociano troppo.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo o una spruzzata di succo di limone per una freschezza in più.
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