Una deliziosa variante delle classiche fajitas di manzo, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Unire il succo di lime, la salsa di soia, il cumino e l'aglio tritato in una ciotola.
Per un sapore più intenso, lasciare riposare la marinata per alcuni minuti prima di aggiungere il manzo.
Mettere il manzo nella marinata e lasciarlo riposare per almeno 30 minuti.
Per i migliori risultati, marinare il manzo in frigorifero durante la notte.
Scaldare una padella a fuoco medio-alto e cuocere il manzo fino a cottura media.
Lasciare riposare il manzo per alcuni minuti prima di affettarlo per mantenere i succhi.
Nella stessa padella, soffriggere i peperoni e la cipolla fino a quando sono teneri.
Aggiungere un po' della marinata alle verdure per un sapore extra.
Affettare il manzo sottilmente contro fibra e rimetterlo nella padella con le verdure.
Mescolare bene per assicurarsi che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Scaldare le tortillas in una padella asciutta o nel microonde.
Avvolgere le tortillas in un panno da cucina pulito per mantenerle calde.
Assemblare le fajitas mettendo il composto di manzo e verdure sulle tortillas e guarnendo con avocado e pomodoro.
Servire con un contorno di salsa o panna acida per un sapore aggiuntivo.
Servire le fajitas calde e gustare.
Guarnire con coriandolo fresco per un tocco di freschezza.
Continue in our app for the best experience
