Un piatto delizioso che combina pollo tenero con aglio aromatico e cipolle, servito su riso soffice.
Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
Tritare finemente la cipolla assicura una cottura uniforme e una buona integrazione con il piatto.
Tritare gli spicchi d'aglio.
L'aglio tritato fresco fornisce un sapore più robusto rispetto a quello pre-tritato o in polvere.
Sciogliere metà del burro in una grande padella a fuoco medio.
Usare il burro aggiunge un sapore ricco al piatto, ma si può sostituire con margarina se preferito.
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e soffriggere fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescolare frequentemente per evitare che l'aglio bruci, poiché può diventare amaro.
Tagliare il petto di pollo a pezzi di dimensioni boccone.
Tagliare il pollo in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Aggiungere i pezzi di pollo nella padella e cuocere fino a doratura e cottura completa.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una buona doratura del pollo.
Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
Sciacquare il riso prima della cottura per rimuovere l'amido in eccesso e ottenere chicchi più soffici.
Condire il composto di pollo con sale e pepe a piacere.
Assaggiare il piatto prima di aggiungere il sale per evitare di esagerare con il condimento.
Servire il composto di pollo e cipolla sopra il riso cotto.
Guarnire con prezzemolo fresco o una spolverata di paprika per un tocco di colore e sapore.
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