Ein schnelles und köstliches Pasta-Gericht mit einer cremigen Knoblauchbutter-Sauce, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
Das Salzen des Wassers verbessert den Geschmack der Pasta.
Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Pasta abgießen und beiseite stellen.
Ein Glas Nudelwasser für die Sauce aufbewahren.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Die gekochte Pasta in den Kochtopf mit der Knoblauchbutter geben.
Fügen Sie einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers für eine cremigere Sauce hinzu.
Den geriebenen Parmesan einrühren und gut vermischen.
Schnell mischen, um sicherzustellen, dass der Käse gleichmäßig schmilzt.
Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die Würze nach Ihrem Geschmack anpassen.
Mit frischer Petersilie garnieren, bevor Sie servieren.
Die Petersilie fein hacken für eine bessere Präsentation.
Servieren Sie die Pasta warm und genießen Sie.
Servieren Sie mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
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