Un'insalata di pollo ispirata al Mediterraneo, fresca e saporita, perfetta per ogni occasione.
In una grande ciotola per mescolare, unisci il pollo sfilacciato, il cetriolo a dadini, il formaggio feta sbriciolato e le olive nere affettate.
Assicurati che il pollo sia freddo prima di mescolare per mantenere la freschezza dell'insalata.
In una piccola ciotola per mescolare, sbatti insieme la maionese, lo yogurt, l'origano, l'aglio tritato, il prezzemolo e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
Per un condimento più acidulo, aggiungi un po' più di succo di limone.
Versa il condimento sugli ingredienti dell'insalata nella grande ciotola per mescolare.
Aggiungi il condimento gradualmente per ottenere il livello di cremosità desiderato.
Mescola delicatamente l'insalata per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti con il condimento.
Usa un movimento di mescolamento delicato per evitare di rompere il formaggio feta.
Copri la ciotola e metti l'insalata in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servi l'insalata su un piatto o su piatti individuali, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato. Buon appetito!
Accompagna con pane pita caldo per un pasto completo.
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