Un delizioso contorno a base di funghi glassati con miele e infusi di aglio e rosmarino.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, il miele, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa una forchetta se non hai una frusta a disposizione.
Aggiungi i funghi nella ciotola e mescola delicatamente per ricoprirli uniformemente con il composto.
Assicurati che tutti i funghi siano ricoperti per un sapore uniforme.
Trasferisci i funghi glassati in una teglia e distribuiscili in un unico strato.
Evita di sovraffollare per consentire una tostatura uniforme.
Posiziona il rametto di rosmarino sopra i funghi e inforna nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare aiuta i funghi a cuocere uniformemente e ad assorbire i sapori.
Rimuovi dal forno e servi caldo, guarnito con un ulteriore rametto di rosmarino se desiderato.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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