Un piatto confortante di teneri pezzi di manzo cotti in una ricca salsa di cipolla, perfetto da servire su riso, noodles o purè di patate.
Scalda un filo d'olio in una casseruola olandese a fuoco medio e rosola i pezzi di manzo fino a dorarli su tutti i lati.
Rosolare il manzo sigilla i succhi e migliora il sapore.
Aggiungi l'acqua, il ketchup, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe nero nella pentola, mescolando per combinare.
Mescola bene gli ingredienti per garantire una distribuzione uniforme del sapore.
Copri la pentola e fai sobbollire a fuoco basso per 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che il liquido non evapori completamente.
Aggiungi la cipolla affettata nella pentola e continua a sobbollire per ulteriori 30 minuti.
Le cipolle si ammorbidiscono e infondono la salsa con la loro dolcezza.
In una piccola ciotola, mescola l'amido di mais con un po' d'acqua per creare una sospensione, quindi mescolala nella pentola per addensare la salsa.
Assicurati che l'amido di mais sia completamente sciolto per evitare grumi.
Servi i pezzi di manzo e la salsa sulla tua scelta di riso, noodles o purè di patate.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.
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