Una zuppa di pomodoro confortante e facile da preparare, con una consistenza cremosa e un aroma di basilico.
Versa i pomodori in scatola in una pentola e mettila su fuoco medio.
Usare pomodori in scatola risparmia tempo e garantisce un sapore costante.
Porta i pomodori a ebollizione leggera, poi riduci il fuoco al minimo e lasciali sobbollire.
Sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Aggiungi la panna e mescola fino a completa incorporazione.
Aggiungere la panna lentamente previene la cagliatura e garantisce una consistenza liscia.
Aggiungi il basilico fresco, il sale e il pepe nero, mescolando bene per amalgamare.
Il basilico fresco aggiunge un sapore vibrante; strappa le foglie per un aroma massimo.
Usa un frullatore ad immersione per frullare la zuppa fino a renderla liscia, se desiderato.
Frullare la zuppa crea una consistenza cremosa, ma puoi saltare questo passaggio per una consistenza più grossolana.
Servi la zuppa calda, guarnita con un rametto di basilico o un filo d'olio d'oliva.
Servire la zuppa con una guarnizione migliora la sua presentazione e il sapore.
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