Questa marinata esalta il meglio del tuo manzo con un profilo di sapore aromatico e piccante.
In una ciotola per mescolare, unisci il vino rosso, il succo di limone, l'origano, il cumino, l'aglio tritato, lo zucchero, il sale e il pepe.
Usa succo di limone appena spremuto per il miglior sapore.
Versa la marinata in un sacchetto di plastica per alimenti e aggiungi il manzo.
Assicurati che il manzo sia completamente immerso nella marinata per un sapore uniforme.
Chiudi bene il sacchetto e riponi in frigorifero per almeno 4 ore, girando il sacchetto di tanto in tanto.
Marina per tutta la notte per un sapore più intenso.
Rimuovi il manzo dalla marinata e cuoci secondo il tuo grado di cottura preferito.
Tampona il manzo con carta assorbente prima di cuocere per una migliore rosolatura.
Servi il manzo con i tuoi contorni preferiti e gusta.
Lascia riposare il manzo per alcuni minuti prima di affettarlo per mantenere i suoi succhi.
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