Una deliziosa variante del classico pasticcio di carne, questi mini pasticci di manzo e patate sono perfetti per un pasto veloce e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 220°C e ungere leggermente uno stampo per muffin da 12 posti.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Premi l'impasto dei biscotti in ciascun cup, modellandolo per formare una crosta.
Usa le dita per premere uniformemente l'impasto per una crosta uniforme.
Cuoci in parte le croste di biscotto per 6-8 minuti fino a doratura leggera, poi rimuovi dal forno.
Tieni d'occhio le croste per evitare che diventino troppo scure.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e cuoci il manzo macinato fino a doratura.
Sbriciola il manzo in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla, il sale, il pepe e l'aglio nella padella e cuoci fino a quando la cipolla è ammorbidita.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Incorpora la farina per creare una pasta, poi mescola le verdure e le erbe.
Cuoci il composto fino a quando le verdure sono riscaldate.
Scalda le purè di patate e mescola la polvere d'aglio.
Usa una ciotola adatta al microonde per un riscaldamento rapido.
Versa le purè di patate in ciascuna crosta, seguite dal ripieno di manzo, e guarnisci con formaggio grattugiato.
Sovrapponi uniformemente per un morso bilanciato in ogni pasticcio.
Cuoci i pasticci assemblati per 12-15 minuti fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Lascia raffreddare leggermente i pasticci prima di rimuoverli dallo stampo.
Rimuovi con attenzione i pasticci dallo stampo per muffin e servi caldi.
Usa un coltello per allentare delicatamente i bordi per una facile rimozione.
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