Ein erfrischender und würziger Salat, perfekt für Sommertage.
In einer Rührschüssel Essig, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Mit dem Schneebesen rühren, bis der Zucker sich auflöst.
Wenn Sie ein glatteres Dressing bevorzugen, können Sie es leicht erwärmen, um den Zucker schneller aufzulösen.
Die Gurken und die Zwiebel dünn mit einem Messer oder einer Mandoline schneiden.
Für gleichmäßige Scheiben verwenden Sie vorsichtig einen Mandolinen-Schneider.
Die geschnittenen Gurken und Zwiebeln in die Schüssel mit dem Dressing geben. Vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass alle Scheiben mit dem Dressing beschichtet sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Den Salat in einen kühlschrankgeeigneten Behälter geben, abdecken und mindestens 2 Stunden vor dem Servieren kühlen.
Je länger der Salat gekühlt wird, desto mehr verbinden sich die Aromen.
Servieren Sie den Salat gekühlt als erfrischende Beilage.
Mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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