Ein köstliches Granola-Rezept mit einer perfekten Balance aus Nüssen, Samen und Trockenfrüchten, gesüßt mit Honig und gewürzt mit Zimt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 150 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Walnüsse, Pekannüsse, Sonnenblumenkerne und Zimt vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Nüsse und Samen gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
In einer kleinen Schüssel den Honig und das Olivenöl gut verrühren.
Das Erwärmen des Honigs kann das Mischen erleichtern.
Gießen Sie die feuchte Mischung über die trockenen Zutaten und rühren Sie um, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Seiten der Schüssel abzukratzen und eine gründliche Mischung sicherzustellen.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
Drücken Sie die Mischung leicht nach unten, um klumpigere Granola zu erhalten.
Backen Sie die Granola im vorgeheizten Ofen 20 Minuten, rühren Sie um und backen Sie weitere 15 Minuten, oder bis sie goldbraun ist.
Behalten Sie die Granola in den letzten Minuten im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Nehmen Sie die Granola aus dem Ofen und lassen Sie sie auf dem Backblech vollständig abkühlen.
Das Abkühlen auf dem Backblech lässt die Granola knusprig werden.
Mischen Sie nach dem Abkühlen die Rosinen und Datteln unter.
Das Hinzufügen der Trockenfrüchte nach dem Backen verhindert, dass sie hart werden.
Lagern Sie die Granola in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie als Snack oder mit Joghurt und Milch.
Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, um die Frische im Auge zu behalten.
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