Questi hamburger gourmet BBQ affumicati sono un delizioso twist su un classico preferito, combinando sapori robusti con un tocco di dolcezza e un aroma affumicato.
Unisci la carne macinata, il pangrattato, l'uovo, la polvere d'aglio, la polvere di cipolla, la salsa Worcestershire, la salsa barbecue, il sale aromatico e il formaggio cheddar grattugiato in una ciotola per mescolare.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Forma il composto in polpette di dimensioni uguali, alte circa 2 cm.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni polpetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
Posiziona le polpette sulla griglia e cuoci per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 70°C.
Evita di premere le polpette mentre grigli le per mantenere i loro succhi.
Tosta i panini per hamburger sulla griglia per 1-2 minuti.
Tieni d'occhio i panini per evitare che brucino.
Assembla gli hamburger posizionando una polpetta sul panino inferiore, seguita da lattuga, fette di pomodoro, anelli di cipolla e il panino superiore.
Sentiti libero di aggiungere i tuoi condimenti preferiti o ulteriori guarnizioni per un sapore extra.
Servi gli hamburger immediatamente e goditi.
Accompagna con un contorno di patatine o un'insalata fresca per un pasto completo.
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