Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, das den spritzigen Geschmack von Zitrusfrüchten mit zarten Schweinekoteletts und einer nussigen Reisbasis kombiniert.
Würzen Sie die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer.
Lassen Sie die Schweinekoteletts 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, bevor Sie sie garen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gute Bräunung der Schweinekoteletts zu gewährleisten.
Fetten Sie eine Auflaufform ein und verteilen Sie den Reis gleichmäßig auf dem Boden.
Spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen, damit der Reis fluffiger wird.
Gießen Sie den Orangensaft über den Reis.
Verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft für einen intensiveren Geschmack.
Legen Sie die gebräunten Schweinekoteletts auf den Reis.
Stellen Sie sicher, dass die Schweinekoteletts gleichmäßig verteilt sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Mischen Sie den gemahlenen Ingwer in die Kondenssuppe und gießen Sie sie über die Schweinekoteletts.
Rühren Sie die Suppenmischung gut um, um den Ingwergeschmack gleichmäßig zu verteilen.
Streuen Sie die gehackten Walnüsse über die Schweinekoteletts.
Rösten Sie die Walnüsse leicht an, bevor Sie sie hinzufügen, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.
Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie bei 175°C für 25 Minuten.
Das Abdecken des Gerichts hilft, die Feuchtigkeit zu halten und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, oder bis der Reis zart ist.
Überprüfen Sie den Reis auf Garheit, indem Sie eine kleine Menge probieren.
Servieren Sie die Schweinekoteletts und den Reis heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu gedämpftes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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