Una deliziosa variante di una classica ricetta di pollo in pentola lenta, che combina sapori tropicali con una salsa barbecue piccante.
In una ciotola, unisci la salsa barbecue, i pezzi di ananas con il succo, il peperone rosso a dadini, la cipolla tritata e l'aglio tritato.
Usare ananas fresco può migliorare il sapore e la consistenza della salsa.
Posiziona due petti di pollo sul fondo della pentola lenta.
Assicurati che i pezzi di pollo siano ben distanziati per una cottura uniforme.
Versa metà del composto di salsa sul pollo.
Distribuisci la salsa uniformemente per ricoprire il pollo.
Aggiungi i restanti petti di pollo sopra e versa il resto della salsa su di essi.
Assicurati che tutti i pezzi di pollo siano coperti con la salsa per un sapore massimo.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 8 ore o fino a quando il pollo è tenero e completamente cotto.
Evita di aprire la pentola lenta durante la cottura per mantenere la temperatura.
Servi il pollo con la salsa sopra il riso o il tuo contorno preferito.
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato o coriandolo per un tocco di colore e sapore.
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