Questa salsa enchilada è ricca, saporita e facile da preparare, perfetta per esaltare i tuoi piatti messicani preferiti.
Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi l'aglio e soffriggi fino a quando non è fragrante, poi rimuovi e scarta l'aglio.
Rimuovere l'aglio dopo la cottura evita che sovrasti il sapore della salsa.
Incorpora la farina e cuoci, mescolando continuamente, fino a formare una pasta liscia.
Mescola continuamente per evitare che la farina bruci.
Aggiungi il chili in polvere e mescola bene per amalgamare.
Aggiungere il chili in polvere in questa fase aiuta a rilasciare il suo sapore.
Versa gradualmente il brodo di manzo mescolando per evitare grumi.
Versa il brodo lentamente per garantire una consistenza liscia.
Incorpora la salsa di pomodoro, l'origano, il sale e il cumino.
Mescola accuratamente per distribuire uniformemente le spezie.
Fai sobbollire la salsa per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
La cottura lenta permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Servi la salsa calda sui tuoi piatti preferiti.
Usa la salsa immediatamente o conservala per un uso successivo.
Continue in our app for the best experience
