Queste ciambelle soffici fatte in casa sono un delizioso dolce, perfetto per la colazione o uno spuntino dolce.
Aggiungi il latte, l'uovo, il burro, lo zucchero, il sale, la farina e il lievito nella ciotola della macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che il lievito non venga a contatto diretto con il sale per mantenere la sua attività.
Seleziona l'impostazione per l'impasto sulla macchina per il pane e avviala.
Controlla l'impasto dopo alcuni minuti di mescolamento per assicurarti che la consistenza sia corretta, aggiungendo un po' d'acqua o farina se necessario.
Una volta che l'impasto è pronto, stendilo su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 1,5 cm.
Usa un tocco leggero quando stendi per mantenere l'impasto arioso.
Ritaglia le forme delle ciambelle usando un tagliabiscotti per ciambelle.
Riarrotola i ritagli per fare altre ciambelle, ma evita di lavorare troppo l'impasto.
Posiziona le ciambelle ritagliate su un vassoio infarinato, coprile con un panno pulito e lasciale lievitare per circa 30 minuti o fino a raddoppiare di dimensione.
Assicurati che le ciambelle siano in un ambiente caldo e privo di correnti d'aria per una lievitazione ottimale.
Scalda l'olio in una friggitrice a 190°C (375°F).
Usa un termometro per mantenere la temperatura dell'olio per una frittura uniforme.
Posiziona con attenzione le ciambelle nell'olio caldo, friggendone alcune alla volta. Girale mentre salgono in superficie e cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
Evita di sovraffollare la friggitrice per mantenere la temperatura dell'olio.
Rimuovi le ciambelle dall'olio e scolale su asciugamani di carta.
Lascia raffreddare leggermente le ciambelle prima di aggiungere i condimenti.
Spolvera le ciambelle con zucchero a velo o il tuo condimento preferito.
Per una glassa, mescola zucchero a velo con un po' di latte e estratto di vaniglia.
Servi le ciambelle calde e buon appetito!
Accompagna con una bevanda calda per un dolce confortante.
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