Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Dip auf Joghurtbasis mit frischen Kräutern und Gurke, perfekt für jede Gelegenheit.
Die Gurke schälen und grob reiben.
Die Verwendung einer entkernten Gurke sorgt für eine glattere Textur des Dips.
Die geriebene Gurke in ein Sieb geben und mit Salz bestreuen. 15 Minuten stehen lassen, um überschüssiges Wasser abzulassen.
Das Abtropfen der Gurke verhindert, dass der Dip wässrig wird.
Die Gurke mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Stellen Sie sicher, dass die Gurke so trocken wie möglich ist, um die beste Konsistenz zu erzielen.
In einer Rührschüssel Joghurt, Gurke, gehackten Knoblauch, gehackte Kräuter, Olivenöl und Pfeffer vermengen. Gut mischen.
Sanft mischen, um die Textur leicht und luftig zu halten.
Abschmecken und die Würze bei Bedarf mit mehr Salz oder Pfeffer anpassen.
Das Abschmecken während des Kochens sorgt für ausgewogene Aromen.
In eine Servierschüssel umfüllen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit zusätzlichen Kräutern garnieren.
Ein Spritzer Olivenöl und frische Kräuter machen die Präsentation ansprechender.
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