Ein köstlicher Frühstücksauflauf mit Spinat, Eiern und Käse, perfekt für einen nahrhaften Start in den Tag.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Auflaufs.
Sprühen Sie eine Backform mit beschichtetem Spray ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Stellen Sie sicher, dass die gesamte Oberfläche beschichtet ist, um die Reinigung zu erleichtern.
Braten Sie den Speck, bis er knusprig ist, und zerbröseln Sie ihn dann in kleine Stücke.
Das Braten des Specks bis zur Knusprigkeit verstärkt seinen Geschmack und seine Textur im Gericht.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Spinat garen, bis er zusammengefallen ist.
Den Spinat gelegentlich umrühren, um ihn gleichmäßig zu garen.
In einer Rührschüssel die Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.
Das Verquirlen bringt Luft ein, wodurch die Eier luftiger werden.
Den Spinat in die vorbereitete Backform schichten, gefolgt von dem Speck und dem geriebenen Käse.
Die Zutaten gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Gießen Sie die Eiermischung über die geschichteten Zutaten.
Langsam gießen, um sicherzustellen, dass sich die Mischung gleichmäßig verteilt.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis die Eier fest sind.
Auf Garheit prüfen, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen erleichtert das Schneiden und Servieren.
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