Eine köstliche Abwandlung der klassischen Reis-Krispies-Leckereien, die Mandelbutter und einen Hauch von Vanille integriert, um einen reichen und befriedigenden Geschmack zu erzielen.
Lege eine 33 x 23 cm Backform mit Alufolie aus und sprühe sie leicht mit Pflanzenöl-Spray ein.
Die Verwendung von Alufolie erleichtert das Herausheben der Leckereien aus der Form zum Schneiden.
In einem 3-Liter-Topf Zucker und Maissirup vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung zu kochen beginnt.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Den Topf vom Herd nehmen und Mandelbutter sowie Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Die Zugabe der Vanille vom Herd bewahrt ihren Geschmack.
In einer großen Rührschüssel die Mandelbuttermischung über die Reis-Krispies gießen und umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Schnell arbeiten, um sicherzustellen, dass die Mischung nicht fest wird, bevor sie gleichmäßig vermischt ist.
Die Mischung gleichmäßig mit einem Spatel oder den Händen in die vorbereitete Form drücken.
Ein Stück Backpapier verwenden, um ohne Ankleben zu drücken.
Die Schokoladenstückchen gleichmäßig darüber streuen und leicht in die Oberfläche drücken.
Das Drücken der Schokoladenstückchen sorgt dafür, dass sie an der Oberfläche haften.
Die Mischung vollständig in der Form abkühlen lassen.
Das Abkühlen ermöglicht es den Leckereien, richtig zu festigen, um ein einfaches Schneiden zu ermöglichen.
Die Alufolie aus der Form heben und mit einem Pizzaschneider in Quadrate schneiden.
Ein Pizzaschneider sorgt für saubere und gleichmäßige Schnitte.
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