Eine köstliche Variante von gebackenem Hähnchen, mit einer cremigen Brie-Belag und aromatischen Kräutern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Träufeln Sie Olivenöl in eine Auflaufform und gießen Sie den Weißwein hinein.
Die Verwendung eines guten Weins verbessert den Geschmack des Gerichts.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Oregano, Salz und Pfeffer und legen Sie sie in die Form.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Würze bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe des Hähnchens mit einem Fleischthermometer; es sollte 74°C erreichen.
Schneiden Sie den Brie-Käse in dünne Scheiben.
Gekühlter Brie lässt sich leichter ordentlich schneiden.
Sobald das Hähnchen gar ist, legen Sie die Brie-Scheiben darauf und geben Sie es für 5 Minuten zurück in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
Behalten Sie den Käse im Auge, um ein Über-Schmelzen zu vermeiden.
Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Frische Kräuter am Ende hinzufügen, um das Aroma und die Präsentation des Gerichts zu verbessern.
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