Goditi questi nuggets di pollo croccanti e saporiti al cocco, perfetti per una cena in famiglia o come antipasto divertente.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una ciotola, unisci la farina, il sale, il pepe nero e la polvere d'aglio.
Mescola bene per assicurarti che il condimento sia distribuito uniformemente.
In un'altra ciotola, sbatti le uova fino a quando non sono ben sbattute.
Aggiungere un goccio d'acqua alle uova può rendere il processo di impanatura più fluido.
In una terza ciotola, mescola il cocco grattugiato e il pangrattato.
Per un sapore extra, tosta leggermente il cocco prima di mescolare.
Taglia il petto di pollo a pezzi di dimensioni morsi.
Cerca di mantenere i pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Immergi ogni pezzo di pollo nella miscela di farina, poi nelle uova sbattute e infine ricopri con la miscela di cocco e pangrattato.
Premi delicatamente la panatura sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Posiziona i pezzi di pollo impanati sulla teglia preparata e condisci con burro fuso.
Condire con burro aiuta a ottenere una consistenza dorata e croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, girando i pezzi a metà cottura, fino a doratura e cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 74°C.
Servi i nuggets di pollo croccanti al cocco caldi con la tua salsa preferita.
La salsa di albicocca o di prugna si abbina meravigliosamente a questi nuggets.
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