Stellen Sie Ihre eigene aromatische Montreal-Steakgewürzmischung zu Hause mit diesem einfachen Rezept her.
Rösten Sie die ganzen Gewürze, wie schwarze Pfefferkörner und Senfsamen, in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie duften.
Das Rösten von Gewürzen verbessert ihren Geschmack, indem die ätherischen Öle freigesetzt werden.
Mahlen Sie die gerösteten Gewürze mit einer Gewürzmühle zu einer groben Textur.
Vermeiden Sie es, zu fein zu mahlen, um eine grobe Textur für die Gewürzmischung beizubehalten.
Vermengen Sie die gemahlenen Gewürze mit den restlichen Zutaten in einer Mischschüssel.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen sicherzustellen.
Übertragen Sie die Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter zur Lagerung.
Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, um die Frische im Auge zu behalten.
Verwenden Sie die Gewürzmischung als Rub für Fleisch oder als Geschmacksverstärker für Gemüse und andere Gerichte.
Großzügig auf das Fleisch auftragen, bevor Sie es grillen, um den besten Geschmack zu erzielen.
