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Kansas City Style BBQ Rub

by
S
Sophie

Ein geschmackvoller BBQ-Rub, inspiriert von den Traditionen von Kansas City, perfekt zur Verbesserung Ihres Grill-Erlebnisses.

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Preparation time (min) 7 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Kansas City Style BBQ Rub

Ingredients

servings
|
  • 1/2 tasse
    Brauner zucker leicht or Kokoszucker
  • 1/4 tasse
    Paprika geräuchert or Süßer paprika
  • 1/4 tasse
    Weißer zucker or Turbinado-zucker
  • 1/4 tasse
    Chilipulver or Ancho-chilipulver
  • 2 el
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1 tl
    Cayennepfeffer gemahlen or Chipotle-pulver
  • 1 el
    Trockenem senf or Gemahlener kurkuma

Instructions

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 1.5 g
  • Saturated Fat: 0.2 g
Carbohydrates 85 g
Fiber 1 g
Sugar 75 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie den Kansas City Style BBQ Rub, eine geschmackvolle Mischung aus Gewürzen und Aromen, die das Beste aus Ihrem Grillfleisch herausholt. Dieser einfach zuzubereitende Rub kombiniert süße, rauchige und würzige Elemente für ein perfektes BBQ-Erlebnis.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser BBQ-Rub ist eine großartige Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne auf schwere Saucen zurückzugreifen. Er ist vielseitig einsetzbar und kann auf verschiedenen Proteinen verwendet werden, was ihn zu einer gesunden Wahl für Grillliebhaber macht.
💡

Tips & Tricks

Für eine gleichmäßige Beschichtung den Rub auf das Fleisch tupfen und mindestens 30 Minuten vor dem Grillen ruhen lassen. So können die Aromen eindringen und eine köstliche Kruste bilden.
🔄

Recipe Variations

Sie können den Schärfegrad anpassen, indem Sie mehr Cayennepfeffer hinzufügen oder geräuchertes Paprikapulver für einen tieferen rauchigen Geschmack verwenden. Experimentieren Sie mit getrockneten Kräutern wie Thymian oder Oregano für eine einzigartige Note.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie den Rub in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu 6 Monate. Für eine längere Lagerung können Sie ihn im Gefrierschrank aufbewahren.
📚

Recipe History

Kansas City ist bekannt für seine reiche BBQ-Tradition, und Trockenrub ist ein Grundpfeiler dieser Küche. Dieses Rezept zollt den klassischen Aromen der Region Tribut.
🥗

Nutritional Information

Dieser Rub ist kalorienarm und frei von künstlichen Zusatzstoffen, was ihn zu einer gesünderen Option für die Würzung Ihrer Gerichte macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombinieren Sie diesen Rub mit gegrilltem Fleisch wie Rippchen, Hähnchen oder Brisket. Er passt auch gut zu geröstetem Gemüse für einen rauchigen Geschmack.

Tags

BBQ grillen einfach hausgemacht gewürze

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

andere

Course

sonstiges

Cooking Methods

andere

Occasions

sonstiges

Dietary Restrictions

zuckerarm glutenfrei vegetarisch vegan pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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