Una variante saporita degli hamburger alla griglia classici, infusi con erbe fresche e spezie.
Unire la carne macinata di manzo, la senape di Digione, il sale, il pepe, l'aglio tritato, l'origano fresco tritato e la cipolla finemente tritata in una grande ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.
Formare la miscela in 4 hamburger di dimensioni uguali, rendendo il centro leggermente più sottile dei bordi.
Questa forma aiuta gli hamburger a cuocere uniformemente e previene che si gonfino.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurarsi che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
Grigliare gli hamburger per circa 4 minuti su ciascun lato, o fino a raggiungere il livello di cottura desiderato.
Utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna per sicurezza e preferenza.
Servire gli hamburger su panini o con un'insalata di contorno e gustare il pasto.
Aggiungere i propri condimenti preferiti come lattuga, pomodoro o formaggio per un sapore extra.
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