Questi tacos sono un delizioso twist sui classici tacos di manzo e fagioli, offrendo un'esplosione di sapore e freschezza in ogni morso.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscaldare assicura che i gusci dei tacos si scaldino uniformemente.
Posiziona i gusci dei tacos su una teglia e scaldali in forno per circa 5 minuti.
Scaldare i gusci li rende più croccanti e ne esalta il sapore.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi l'olio d'oliva.
Usare una padella antiaderente riduce la necessità di olio aggiuntivo.
Aggiungi la carne macinata, la cipolla e l'aglio nella padella. Cuoci, rompendo la carne, fino a doratura, circa 8 minuti.
Assicurati che la carne sia completamente cotta e non ci siano parti rosa.
Mescola il condimento per tacos e l'acqua. Cuoci fino a quando il liquido è quasi evaporato, circa 3 minuti.
Regola il condimento a piacere per un sapore più piccante o più delicato.
Aggiungi i fagioli neri nella padella e scalda, circa 2 minuti.
Sciacqua i fagioli in scatola prima dell'uso per ridurre il contenuto di sodio.
Riempi ogni guscio di taco con il ripieno di carne e fagioli.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente il ripieno.
Guarnisci ogni taco con lattuga, pomodoro, cipolla rossa, panna acida, coriandolo e una spruzzata di lime.
Prepara i toppings in anticipo per semplificare l'assemblaggio.
Servi i tacos immediatamente e buon appetito!
Accompagna con la tua salsa o guacamole preferita per un sapore extra.
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