Una deliziosa e veloce ricetta di polpettone preparata al microonde, perfetta per una cena infrasettimanale impegnativa.
Unire la carne macinata di manzo, la carne macinata di tacchino, la cipolla, l'aglio, l'uovo, la salsa di pomodoro, il sale e il pepe in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere il polpettone denso.
Dare forma alla miscela in un polpettone e metterlo in uno stampo per polpettone adatto al microonde.
Assicurarsi che il polpettone sia di forma uniforme per una cottura omogenea.
Cuocere il polpettone nel microonde alla massima potenza per 6 minuti.
Coprire lo stampo con pellicola adatta al microonde per mantenere l'umidità.
Mentre il polpettone cuoce, mescolare il ketchup, la salsa Worcestershire e lo zucchero di canna in una ciotola piccola.
Sbattere fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto per una salsa liscia.
Versare la salsa sul polpettone parzialmente cotto e cuocere nel microonde per ulteriori 5-7 minuti.
Controllare la temperatura interna per assicurarsi che il polpettone sia completamente cotto.
Lasciare riposare il polpettone per 5 minuti prima di affettarlo e servirlo.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo il polpettone più umido.
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