Questa glassa agrodolce è perfetta per aggiungere un'esplosione di sapore ai tuoi piatti preferiti.
In una ciotola piccola, mescola l'amido di mais con alcune cucchiaiate d'acqua fino a completo scioglimento.
Sciogliere l'amido di mais in acqua fredda previene la formazione di grumi.
Unisci l'acqua, l'aceto, la salsa di soia e lo zucchero di canna in una pentola.
Mescola bene gli ingredienti per assicurarti che lo zucchero inizi a sciogliersi.
Metti la pentola su fuoco medio e porta il composto a un leggero sobbollire.
Mescola di tanto in tanto per evitare che lo zucchero si attacchi sul fondo.
Aggiungi lentamente il composto di amido di mais nella pentola, mescolando continuamente.
Aggiungi il composto di amido di mais gradualmente per controllare la densità della salsa.
Continua a cuocere fino a quando la salsa si addensa alla consistenza desiderata.
Togli dal fuoco una volta addensata per evitare di cuocere troppo.
Servi la salsa calda sui tuoi piatti preferiti o usala come salsa per intingere.
Guarnisci con semi di sesamo o cipollotti tritati per un sapore e una presentazione extra.
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