Un piatto confortante e saporito di pollo e ripieno preparato senza sforzo in una pentola lenta.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi il sedano e la cipolla tritati nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuocere le verdure in anticipo ne esalta il sapore e assicura che siano tenere.
In una ciotola per mescolare, unisci le verdure soffritte, il mix per ripieno, le cranberries secche e il brodo di pollo. Mescola bene.
Assicurati che il mix per ripieno sia uniformemente inumidito per la migliore consistenza.
Metti il mix per ripieno nella pentola lenta.
Distribuisci il ripieno uniformemente per creare una base per il pollo.
Condisci i petti di pollo con sale e pepe, quindi rosolali nella padella su entrambi i lati.
Rosolare il pollo aggiunge un sapore ricco e sigilla i succhi.
Posiziona i petti di pollo rosolati sopra il ripieno nella pentola lenta.
Disporre il pollo uniformemente per garantire una cottura omogenea.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 5-6 ore, o fino a quando il pollo è completamente cotto e tenero.
Evita di aprire frequentemente il coperchio della pentola lenta per mantenere una temperatura di cottura costante.
Servi il pollo e il ripieno caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con un contorno di verdure al vapore per un pasto completo.
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