Knusprige, goldbraune Waffeln, die mit frischen Beeren, Sahne und Schokoladensauce serviert werden – ein süßer Genuss für 6‑8 Personen.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Meersalz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Holzlöffel oder Handmixer verrühren, bis die Mischung hell und cremig ist.
Die Eier einzeln zufügen und gut vermischen.
Nach und nach die Mehlmischung im Wechsel mit der Buttermilch unterrühren. Vanilleextrakt und Honig zufügen.
Das Waffeleisen vorheizen und mit Pflanzenöl einpinseln oder besprühen.
Die empfohlene Menge Teig ins Waffeleisen geben und backen, bis die Waffel knusprig braun ist. Die fertige Waffel herausnehmen und auf einen Teller im auf 100 °C vorgeheizten Backofen legen. Vorgang wiederholen, bis alle Waffeln fertig sind.
Die Waffeln auf sechs bis acht Teller verteilen und mit frischen Beeren, Schlagsahne und Schokoladensauce dekorieren. Warm servieren.
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