Ein köstliches gegrilltes Thunfischrezept mit einem scharfen Wasabi-Kick, kombiniert mit einer cremigen Sauce für eine perfekte Balance der Aromen.
Mischen Sie das Wasabipulver und Wasser in einer kleinen Schüssel, um eine Paste zu bilden.
Wenn Sie die Wasabipaste ein paar Minuten ruhen lassen, verstärkt sich ihr Geschmack.
Mischen Sie die Wasabipaste mit Reisessig, Mayonnaise und gehacktem Knoblauch in einer Schüssel.
Kühlen Sie die Sauce im Kühlschrank für einen erfrischenderen Geschmack.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Mischen Sie Sojasauce und Wasabipulver in einer kleinen Schüssel.
Passen Sie die Menge an Wasabi je nach Ihrem Schärfewunsch an.
Bestreichen Sie beide Seiten der Thunfischsteaks mit der Marinade.
Lassen Sie den Thunfisch ein paar Minuten ruhen, damit er die Aromen aufnehmen kann.
Grillen Sie die Thunfischsteaks 3-4 Minuten auf jeder Seite für ein medium-rare Ergebnis.
Vermeiden Sie es, den Thunfisch zu übergaren, um ihn zart und saftig zu halten.
Schneiden Sie den gegrillten Thunfisch dünn und servieren Sie ihn mit der vorbereiteten Wasabisauce.
Garnieren Sie mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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