Una deliziosa variante del classico pollo parmigiana, servita su una crosta di flatbread croccante.
Preriscalda il forno a 200°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Posiziona i flatbread su una teglia da forno.
Usare carta da forno può prevenire l'attaccamento.
In una padella, cuoci il pollo macinato a fuoco medio fino a doratura.
Sminuzza il pollo in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio tritato e la cipolla a dadini nella padella e soffriggi fino a quando non sono fragranti.
Cuocere l'aglio e la cipolla esalta i loro sapori.
Unisci i pomodori schiacciati, l'origano e i fiocchi di peperoncino. Fai sobbollire per 5 minuti.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi.
Spalma la salsa uniformemente sui flatbread.
Lascia un piccolo bordo attorno ai lati per una presentazione ordinata.
Guarnisci con il pollo cotto, formaggio mozzarella e formaggio parmigiano.
Distribuisci i condimenti uniformemente per un sapore costante.
Cuoci in forno per 10-12 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio i flatbread per evitare che diventino troppo scuri.
Guarnisci con foglie di basilico fresco prima di servire.
Aggiungere basilico fresco esalta l'aroma e il sapore.
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