Diese von Cajun inspirierten Schweinekoteletts sind voller Geschmack und schnell zuzubereiten, was sie perfekt für ein Abendessen unter der Woche macht.
Mischen Sie das geräucherte Paprikapulver, das Gewürzsalz, den getrockneten Salbei, den Cayennepfeffer, den schwarzen Pfeffer und das Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig gemischt sind, um ein konsistentes Geschmacksprofil zu erzeugen.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig auf beide Seiten der Schweinekoteletts.
Drücken Sie die Gewürze auf das Fleisch, damit sie besser haften.
Erhitzen Sie die ungesalzene Butter in einer Bratpfanne bei hoher Hitze, bis sie leicht bräunt.
Beobachten Sie die Butter genau, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Legen Sie die Schweinekoteletts in die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
Ordnen Sie die Koteletts in einer einzigen Schicht an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Braten Sie die Schweinekoteletts etwa 6 bis 8 Minuten lang, wenden Sie sie zur Hälfte, bis sie dunkelbraun und durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 145°F (63°C) erreicht.
Servieren Sie die Schweinekoteletts heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht, und genießen Sie Ihr schmackhaftes Gericht.
Lassen Sie die Schweinekoteletts einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, um ihre Säfte zu bewahren.
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