Un sformato di manzo e riso sostanzioso e saporito, perfetto per una cena confortante.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci il manzo a pezzi, il riso crudo, la cipolla tritata, la salsa di soia, l'aglio in polvere, il pepe nero e il sale.
Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
Trasferisci il composto in una teglia e distribuisci dei fiocchi di burro sopra.
Assicurati che il burro sia distribuito uniformemente per un sapore ricco.
Copri la teglia con carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 2,5 ore.
Non sollevare la stagnola durante la cottura per mantenere l'umidità.
Rimuovi il piatto dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di servire.
Il riposo permette ai sapori di amalgamarsi.
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