Un delizioso e facile da preparare cobbler con una crosta dorata e i tuoi frutti preferiti.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Fondi il burro in una teglia da 9x13 pollici mettendola nel forno per alcuni minuti.
Tieni d'occhio il burro per evitare che si scurisca.
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
Setaccia gli ingredienti secchi per un impasto più liscio.
Aggiungi il latte agli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a quando non è appena combinato. Evita di mescolare troppo.
Mescolare troppo può rendere la crosta densa.
Versa l'impasto uniformemente sul burro fuso nella teglia. Non mescolare.
Lascia che il burro si mescoli naturalmente con l'impasto durante la cottura.
Distribuisci la frutta uniformemente sull'impasto.
Usa una varietà di frutti per una presentazione colorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e si è sollevata sopra la frutta.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti nella crosta; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente il cobbler prima di servire.
Servi caldo con una pallina di gelato per un tocco in più.
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