Ein köstlicher und erfrischender Salat, der die cremige Textur von Avocado mit dem herzhaften Geschmack von Surimi kombiniert.
Zerreißen Sie das Surimi in dünne Streifen und geben Sie es in eine Rührschüssel.
Das Surimi von Hand zu zerkleinern, sorgt für eine bessere Textur als die Verwendung einer Küchenmaschine.
Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch in die Schüssel.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Avocado leicht auszulöffeln, ohne ihre Textur zu beschädigen.
Würfeln Sie die Tomate und die Zwiebel in kleine Stücke und fügen Sie sie der Schüssel hinzu.
Für einen milderen Zwiebelgeschmack die gewürfelte Zwiebel einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, bevor Sie sie hinzufügen.
Hacke den Koriander fein und streue ihn über den Salat.
Frischer Koriander verleiht einen Geschmacksboost; passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
Träufeln Sie den Limettensaft über die Zutaten und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Das Hinzufügen des Limettensafts zuletzt hilft, alle Zutaten gleichmäßig zu beschichten.
Vorsichtig alle Zutaten vermengen, bis sie gut kombiniert sind.
Seien Sie vorsichtig beim Mischen, um die Avocado-Stücke intakt zu halten.
Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn 10 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender.
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