Ein köstliches Pasta-Gericht, das den spritzigen Geschmack von Zitrone mit der Reichhaltigkeit von Knoblauch und Parmesan kombiniert.
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und kochen Sie die Linguine nach Packungsanweisung al dente.
Fügen Sie eine Prise Salz ins kochende Wasser hinzu, um den Geschmack der Pasta zu verbessern.
In einer Rührschüssel die geriebene Parmesan, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den Zitronenabrieb und den Saft vermengen.
Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.
Die gekochte Pasta abtropfen lassen und sofort in der Rührschüssel mit der vorbereiteten Sauce vermengen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Servieren Sie die Pasta auf Tellern und garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie.
Fügen Sie extra Parmesan obenauf für einen reichhaltigeren Geschmack hinzu.
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