Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf, der Spinat, Reis und eine Trio von Käsesorten kombiniert für ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Auflauf hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel die Eier, den Zitronensaft, den gekochten Vollkornreis, die getrocknete Petersilie, den geriebenen Parmesan und die gehackte Zwiebel gut vermischen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
In einer anderen Schüssel den frischen Spinat, den fettarmen Hüttenkäse, den geriebenen Cheddar und den Cayennepfeffer vermengen.
Den Spinat fein hacken für eine glattere Textur im Auflauf.
Fetten Sie eine Auflaufform ein und verteilen Sie die Hauptmischung gleichmäßig auf dem Boden.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung für eine gleichmäßige Basis zu ebnen.
Verteilen Sie die Spinatmischung gleichmäßig über die Hauptmischung.
Drücken Sie sanft nach unten, um sicherzustellen, dass die Schichten zusammenhalten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 45-60 Minuten, oder bis der Auflauf fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Spinat-Käse-Auflauf!
Mit einem Spritzer frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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