Dieser mediterran inspirierte Hähnchensalat ist ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder ein Sommerfest.
Vermengen Sie das zerkleinerte Hähnchen, die geschnittene Gurke, den zerbröckelten Feta, die entsteinten Oliven und die gehackte Petersilie in einer großen Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es mischen, um die Frische des Salats zu erhalten.
In einer kleinen Rührschüssel die griechische Joghurt, Mayonnaise, getrockneten Oregano, gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer glatt rühren.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an, bevor Sie es mit dem Salat vermischen.
Gießen Sie das Dressing über die Salatbasis und mischen Sie vorsichtig, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass der Feta in sehr kleine Stücke zerbricht.
Decken Sie den Salat ab und kühlen Sie ihn mindestens 30 Minuten, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen des Salats verstärkt den Geschmack und macht ihn erfrischender.
Servieren Sie den Salat auf frischen Salatblättern und genießen Sie ihn.
Für eine elegantere Präsentation verwenden Sie eine Mischung aus bunten Salatsorten.
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