Una ricetta semplice e deliziosa per preparare i tuoi cetrioli sottaceto a casa.
Unisci acqua, aceto, sale, zucchero e allume in una pentola grande e porta a ebollizione.
Mescola il composto fino a quando sale e zucchero non si sciolgono completamente.
Affetta i cetrioli e la cipolla nelle forme desiderate.
Fette uniformi garantiscono una salamoia omogenea.
Metti le fette di cetriolo, le fette di cipolla, l'aneto e l'aglio nei barattoli.
Compatta bene ma lascia un po' di spazio per far circolare la salamoia.
Versa la salamoia calda sulle verdure imballate, assicurandoti che siano completamente sommerse.
Usa un imbuto per evitare fuoriuscite.
Chiudi i barattoli e mettili in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.
Più a lungo rimangono, più saporiti diventano.
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