Un piatto di pasta al forno confortante e saporito, perfetto per cene in famiglia o riunioni.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio e soffriggi la cipolla fino a quando non è ammorbidita.
Assicurati che la cipolla sia tritata finemente per una cottura uniforme e una salsa più liscia.
Aggiungi il concentrato di pomodoro, la salsa di pomodoro, l'acqua, l'origano, il basilico, il sale e il pepe nero. Fai sobbollire coperto per 10 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi alla padella.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il piatto per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci la ricotta e metà della mozzarella.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori del formaggio.
Cuoci la pasta ziti secondo le istruzioni sulla confezione, poi scola.
Cuoci la pasta fino a quando è al dente, poiché continuerà a cuocere in forno.
Unisci la pasta cotta, metà della salsa e il composto di formaggio nella ciotola per mescolare. Mescola bene.
Assicurati che la pasta sia uniformemente ricoperta di salsa e formaggio per un sapore coerente.
Trasferisci il composto in una teglia da forno unta e copri con la salsa rimanente e la mozzarella.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una copertura dorata e frizzante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti fino a quando non è frizzante e dorato in cima.
Lascia riposare il piatto per 5 minuti dopo la cottura per farlo assestare prima di servire.
Servi caldo e goditi la tua delizia di pasta al forno con formaggio!
Guarnisci con foglie di basilico fresco per un tocco di freschezza.
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