Un delizioso piatto di pasta infuso con i ricchi sapori dell'aglio e delle erbe fresche, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci la pasta fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
Riserva una tazza di acqua di cottura della pasta prima di scolare per regolare la consistenza della salsa in seguito.
In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco basso.
Usa un fuoco basso per evitare che l'olio d'oliva bruci e diventi amaro.
Aggiungi l'aglio e i fiocchi di peperoncino nella padella e soffriggi fino a quando l'aglio è dorato e profumato.
Mescola costantemente per garantire una cottura uniforme e evitare di bruciare l'aglio.
Incorpora il basilico e il prezzemolo, mescolando bene.
Aggiungi le erbe a fuoco spento per preservare il loro sapore fresco.
Mescola la pasta cotta nella padella con il composto di aglio ed erbe fino a quando è ben condita.
Aggiungi un po' di acqua di cottura riservata se il composto sembra asciutto.
Servi la pasta calda, guarnita con formaggio Parmigiano grattugiato.
Servi immediatamente per gustare la pasta nella sua migliore consistenza e sapore.
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