Genießen Sie ein köstliches Meeresfrüchte-Erlebnis mit diesen gedämpften Krabbenbeinen, serviert mit einer reichhaltigen Knoblauchbuttersauce.
Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser, sodass es den Dampfgarer-Einsatz nicht erreicht, und bringen Sie es zum Kochen.
Ein Stück Zitrone ins Wasser zu geben, kann das Aroma des Dampfgarens verbessern.
Spülen Sie die gefrorenen Krabbenbeine unter kaltem Wasser ab, um Eisreste zu entfernen.
Das Abspülen sorgt für gleichmäßiges Garen und entfernt eventuelle Eisreste.
Legen Sie die Krabbenbeine in den Dampfgarer-Einsatz, decken Sie den Topf ab und dämpfen Sie sie 8-10 Minuten, bis sie durchgewärmt sind.
Vermeiden Sie Überkochen, um die zarte Textur des Krabbenfleisches zu erhalten.
In einer kleinen Saucepfanne die Butter bei niedriger Hitze schmelzen, dann den gehackten Knoblauch und die Petersilie einrühren.
Den Knoblauch sanft garen, um ein Verbrennen zu vermeiden und sein volles Aroma freizusetzen.
Servieren Sie die gedämpften Krabbenbeine auf einer Platte mit der Knoblauchbuttersauce zum Dippen.
Dekorieren Sie die Platte mit Zitronenschnitzen für eine elegante Präsentation.
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