Un delizioso piatto di pollo con aglio, erbe, bacon croccante e formaggio fuso, perfetto per una cena sostanziosa.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Metti i petti di pollo disossati e senza pelle in una teglia.
Disponi il pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
In una ciotola piccola, mescola insieme l'olio d'oliva, i pezzi di bacon croccante, l'aglio tritato, il rosmarino secco e il pepe nero macinato.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben combinati.
Distribuisci uniformemente il composto di bacon sui petti di pollo.
Spalma il composto per coprire completamente il pollo per un sapore massimo.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 45-55 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sul pollo 5-10 minuti prima della fine del tempo di cottura.
Lascia che il formaggio si sciolga e si dori leggermente per una deliziosa guarnizione.
Servi il pollo caldo e goditi il tuo pasto.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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